麷

卷别正文・亥集下

位置第1514頁，第55字

部首麥部

康熙筆画29画 部外 18画

《唐韻》：敷戎切；《集韻》：敷馮切，音豐。《說文》：煑麥也。《周禮・天官・籩人》：朝事之籩，其實麷蕡。〔註〕麷，熬麥，今河閒以北，煑種麥賣之，名曰麷。《儀禮・有司徹》：麷蕡坐設於豆西，當外列，麷在東方。《荀子・富國篇》：取其將若撥麷。

又，《廣韻》、《集韻》、《韻會》撫鳳切，音賵。又，《集韻》：撫勇切，音捧──義同。

说文解字

卷别卷五下 位置第173頁，第10字

反切敷戎切

煑麥也。从麥豐聲。讀若馮。

说文解字注

䰞麥也。

段注《周禮》。籩實有麷。大鄭云：麥曰麷。後鄭云：今河閒以北煑穜麥賣之名曰逢。後鄭謂逢卽麷之遺語也。穜，《釋文》直龍反。是穜稑之穜。程氏瑤田曰：煑葢通偁。，乾煎也。《荀卿子》。午其軍。取其將。若撥麷。葢麥乾煎則質輕。撥去之甚易。故以爲易之況。今南方蒸稬米爲飯。曝乾煼之。呼爲米蓬。與鄭云逢者合。籩食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煑麥非麥粥也。今人通呼乾煎爲煼。《說文》。，也。

从麥。豐聲。讀若馮。

段注馮从馬仌聲。漢時馮姓之馮，葢已讀如今音矣。敷戎切。九部。